Vähemalt 6 kuud laagerdunud, itaaliapärane kitsejuust Tenente (it. k kindral) on küllusliku ja tugevama maitsega kui 2-kuune Caporale kitsejuust.
Toote koostises on lisaks kitsepiimale kasutatud vaid soola, laapi ja juuretist. Juustukerad laagerduvad naturaalsel viisil puitriiulitel, kus neid korrapäraselt puhastatakse, keeratakse ja võõbatakse – see annab maitsetele võimaluse areneda ja aegamisi täiustuda ning pikemaajalisel laagerdumisel ka kristallidel tekkida.
Sobib hästi nii omaette kui ka suupistevaagnale. Suurepärane lisand soolastele küpsetistele ja ka ka pastaroogadele.
E-poe tellimusi väljastame 1 kord nädalas, igal neljapäeval.
Laagerdunud kitsejuust Tenente on omistanud Uma Mekk kaubamärgi.